Jak fosfor wpływa na organizm?

Fosfor to pierwiastek niezbędny do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Dzięki niemu zachodzi wiele procesów w naszym ciele. Zarówno jego niedobór, jak i nadmiar może skutkować konsekwencjami zdrowotnymi. W całym organizmie fosfor stanowi około 1% masy naszego ciała. Magazynowany jest w większości w kościach i zębach. Jego obecność jest również zauważalna we krwi na skutek procesów wchłaniania składników odżywczych z pożywienia. Skoro fosfor jest śladowym pierwiastkiem w organizmie, to czy faktycznie jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania?

Rola fosforu w organizmie ludzkim

Fosfor to pierwiastek, który wpływa na wiele procesów zachodzących każdego dnia w naszym ciele. Jednym z nich jest udział w mineralizacji kości i zębów, jest też składnikiem budulcowym układu kostnego. Fosfor bierze również udział w budowie tkanek miękkich i błon komórkowych. Pierwiastek ten jest obecny w jądrze komórkowym i jest zaliczany do składników kwasów nukleinowych. Nie są to jednak jedyne jego funkcje. Dzięki fosforowi zachodzi prawidłowy proces metabolizowania tłuszczów i węglowodanów. Wpływa również na prawidłowe działanie układu nerwowego. Odpowiada za prawidłowe przewodnictwo bodźców nerwowych oraz wpływa na równowagę kwasowo - zasadową w ustroju. Bez odpowiedniego poziomu fosforu w organizmie nie jest możliwy prawidłowy wzrost kości i funkcjonowanie mięśni. 

Dzienne zapotrzebowanie na fosfor 

Dzienne zapotrzebowanie na fosfor jest zależne od wieku. Podczas rozwoju w wieku dziecięcym występuje większe zapotrzebowanie na ten pierwiastek. Wynika to z potrzeb organizmu, który jest w fazie wzrostu. Prawidłowa dieta, czyli dobrze zbilansowana jest w stanie zapewnić około 900 mg fosforu na dobę. Uważa się, że kobiety w ciąży i mamy karmiące nie potrzebują dostarczać do organizmu większych dawek fosforu w formie suplementacji. Organizm przyszłej mamy posiada większą zdolność wchłaniania tego pierwiastka z diety. 

Źródła fosforu w pożywieniu

Fosfor jest obecny w wielu produktach, które wybieramy podczas codziennego spożywania posiłków. Pierwiastek ten znajdziemy między innymi w rybach, nabiale, mięsie, owocach, warzywach oraz kaszach i pieczywie. 

Zawartość fosforu w produktach

Ludzki organizm posiada wysoką zdolność przyswajania fosforu z większości produktów. Jedynym wyjątkiem są produkty zbożowe. 

Niedobór fosforu

Niedobór fosforu pojawia się rzadko, ze względu na wszechobecność tego pierwiastka w produktach spożywanych każdego dnia oraz wysoką zdolność przyswajania. Niedobór fosforu nazywany jest hipofosfatemią. Ten stan może pojawić się u osób nadużywających alkoholu. Na niedobór fosforu narażone są osoby z chorobami układu pokarmowego. Spadek poziomu fosforu może nastąpić w wyniku przewlekłych biegunek i wymiotów. Dodatkowo na niedobór narażone są osoby z nadczynnością przytarczyc, w przebiegu leczenia cukrzycowej kwasicy ketonowej. Niedobór witaminy D może również wpłynąć na zaburzony poziom fosforu w organizmie. 

Objawy niedoboru fosforu w organizmie 

Jeśli zaburzenia poziomu fosforu są niewielkie, objawy są praktycznie niezauważalne. Często przypisujemy je po prostu zmęczeniu lub łączymy z niedoborem innych pierwiastków. U osób z zaburzonym poziomem fosforu występuje drętwienie kończyn, osłabienie mięśni, bóle kostne i wymioty. Należy jednak zdawać sobie sprawę, że ten mikroelement bierze udział w wielu procesach w naszym organizmie, więc wpływa na funkcjonowanie naszego ciała. 

Leczenie niedoboru

Podczas niewielkiego niedoboru, aby poprawić stan zdrowia, często wystarczy odpowiednia dieta. Włączenie produktów bogatych w ten mikroelement skutecznie wpłynie na poprawę wyników badań. Jeśli występuje znaczny niedobór, zaleca się suplementację z apteki. Odpowiednią dawkę zaleci lekarz. W ciężki przypadkach stosuje się wlewy dożylne w warunkach szpitalnych.

Nadmiar fosforu w organizmie 

Nadmiar fosforu w organizmie człowieka następuje w momencie zbyt dużego dostarczania pokarmów bogatych w ten mikroelement. Nie jest to jednak sytuacja, w której fosfor może być podwyższony. Na nadmiar narażeni są pacjenci z ciężkimi uszkodzeniami tkanek, niewydolnością nerek, niedoczynnością przytarczyc, niedoborem parathormonu czy niedoborem magnezu. Na nadmiar fosforu narażone są osoby przyjmujące bisfosfoniany, stosowane w leczeniu osteoporozy. Pacjenci długo unieruchomieni są również narażeni na uwalnianie fosforu z kości. 

Objawy nadmiaru fosforu

Do głównych objawów nadmiaru fosforu w organizmie ludzkim zaliczamy biegunki, wymioty i nudności. W ten sposób organizm broni się przed dużym stężeniem mikroelementu. 

Poziom fosforu w organizmie

Poziom fosforu można sprawdzić za pomocą badania krwi. Jeśli przyczyna niedoboru jest nieznana, lekarz kieruje pacjenta na badania, które mogą pomóc w znalezieniu przyczyny. 

Fosfor, chociaż stanowi 1% masy naszego ciała, to jest bardzo ważnym pierwiastkiem, od którego zależy funkcjonowanie całego organizmu. Należy pamiętać, że tak niedobór, jak i nadmiar witamin i minerałów może być przyczyną wielu objawów, które mogą sugerować różne choroby. Jeśli doskwiera nam przewlekłe zmęczenie, bóle kostno-stawowe, nudności i ogólne osłabienie to warto wykonać badania kontrolne w celu sprawdzenia ogólnego stanu zdrowia.